Pudding “bułkowy”

Komu nie zdarza się kupić za dużo pieczywa, które się potem marnuje? Chleb po trzech dniach jest niejadalny, o bułkach nawet nie mówiąc. Na szczęście istnieje bardzo prosty sposób na spożytkowanie czerstwego pieczywa, przy okazji tworząc pyszne danie. Jest to pudding chlebowy.

Przepis

Składniki

  • 1 czerstwa bułka
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 1 plaster żółtego sera
  • przeprawy (u mnie oregano, papryka wędzona, sól himalajska i pieprz cytrynowy)
  • tłuszcz do nasmarowania formy
  • bułka tarta (opcjonalnie)

Przygotowanie

Piekarnik nastawić na 180-200 stopni Celsjusza.

Formę do pieczenia wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą (ja pominęłam, bo nie miałam bułki).

Jajka ubić mikserem, dodać mleko i przyprawy i ubijać jeszcze przez chwilę. Bułeczkę porwać na kawałki, namoczyć w roztrzepanych jajkach z mlekiem tak, aby wchłonęła conajmniej połowę płynu. Dodać porwany ser, wymieszać.

Wstawić do piekarnika na 15-25 minut (pod koniec pieczenia danie powinno wyrosnąć jak suflet, wtedy możemy wyłączyć piekarnik i pozwolić mu “dojść”).

Mam nadzieję, że przepis Wam się spodobał i że będziecie mieli okazję sami go wypróbować. Niebawem na blogu pojawi się również bardziej “dietetyczna” wersja.

 

A Wy robiliście kiedyś coś podobnego? A może macie własne metody na zużycie kilkudniowego pieczywa? Czekam na Wasze komentarze 🙂

11 Replies

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *